【お中元・夏ギフト2025】すべて八重原産!この夏贈りたい、食と酒のマリアージュギフト
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― 台地の恵みが詰まった特別なお中元セット ―
長野県東御市・八重原（やえはら）は、全国的にはまだあまり知られていない小さな稲作・畑作地域です。
しかしこの地は、標高700mを超える冷涼な気候と蓼科山の清らかな湧水に恵まれ、古くから稲作や酪農、養蜂が続けられてきた豊かな食の里でもあります。
なかでも、生産者の数が限られているため出回る量はごくわずかで、地元でもなかなか手に入らない希少な食材ばかり。
実は“知る人ぞ知る”上質な米・チーズ・生ハム・蜂蜜が揃う、全国的にも珍しい土地なのです。
今回ご用意したお中元セットは、そんな八重原の魅力をまるごと詰め込んだ一箱。
「本当にいいもの」「ここにしかない味」を大切な方に贈る、夏のご挨拶にぴったりのギフトです。
■ セット内容：八重原の魅力が詰まった4品
◇ 八重原米を原料とした日本酒（無濾過原酒）
蓼科山の湧水を使用し八重原で大切に育てた酒米と、蔵元の技で醸した純米大吟醸 無濾過原酒。しっかりとした骨格と、米の甘み、華やかさと品格を感じる味わい。食材と合わせることで、より一層その魅力が引き立ちます。
八重原産ひとごこちを原料とした長野県限定流通酒。口に含んだ瞬間に感じるフレッシュな甘みと酸、厚みのあるまろやかな旨み。キリっと爽やかでキレも感じるすべてを兼ねそろえた新酒です。
八重原特A地区の金紋錦で醸された日本酒。上質な林檎の香り、口当たりがよく軽快でありながらふくよかな味わいが調和しています。余韻も長く、金紋錦が持つ複雑味が奥行きのある旨味と品格を醸し出します。
◇ 八重原ハムの生ハム（スライス・ブロック）
八重原の気候風土の中で手間を惜しまず作られた熟成生ハムは、噛むほどに上品な旨味が広がる逸品。雄大な自然環境で育った豚の肉を用い、丁寧に仕上げられています。
◇ ボスケソチーズラボ「MIMAKI生酛」
旧北御牧村（現八重原）の酪農家が育てた牛の乳を使ったチーズ。さらに、このチーズは地元の日本酒の酵母と合わせてつくられており、土地の味が層のように重なります。
◇ ビーハイブの八重原産アカシア蜂蜜
初夏のアカシアの花から採蜜した、八重原産の天然蜂蜜。非加熱で瓶詰めされ、香りと風味の繊細さが際立ちます。やさしい甘さで、生ハムやチーズと抜群の相性です。
■ 土地の恵みを、丸ごと贈るということ
私たちがこのギフトに込めたのは、「生産者の顔が見える贈り物」「本当に美味しいもの」であること。
それぞれの食材は、八重原という同じ土地で育ち、つくられたものばかり。風土が育んだ味わいは、単品でももちろん美味しいのですが、日本酒と合わせたときに真の魅力を発揮します。
特にこのセットは「ペアリング」を意識して選び抜いており、大切な方への贈り物としてはもちろん、ご自宅でのちょっと贅沢な晩酌やおもてなしにもぴったりです。
■ 数量限定でご用意
この「すべて八重原産のお中元セット」は、収穫・製造量の関係から数量限定での販売となります。
ご希望に応じてギフト包装・熨斗対応も承っておりますので、大切な方への夏のご挨拶に、ぜひご利用ください。
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土地を贈る。つくり手の想いを贈る。そんな体験を、この一箱でぜひ。
