【大盛況御礼】「美味しい」以外の言葉が見つからない! 八重原純米大吟醸 新酒お披露目会が無事終了いたしました。
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八重原米を使用した日本酒飲み比べイベントが無事終了！
今年も超えてきました。八重原純米大吟醸の新酒がリリースしました。
2/8に開催された「八重原純米大吟醸 新酒お披露目会」沢山の方々にお越し頂き心より感謝申し上げます！
今回、新酒発売の2週間前に突然企画されたイベントだったこともあり、皆さんにどれくらいお越しいただけるのか全くの未知数な中、一時間も前から会場にはチラホラお客様が増え始め、気が付けば会場はお客様で一杯となり本当に嬉しく、またホッと致しました。
準備不足もあり新酒の前には列が出来てしまったり、テーブルも足りない、スタッフも足りない、足りていたのは夢を乗せて用意した新酒の数くらいと色々ご不便をおかけし課題も残りましたが次回につなげていきたいと思います。
そんなドタバタの中スタートしたイベントですが、今回は大信州酒造の田中社長も駆けつけてくださり面白トークで会場を和ませてくださったことは本当に有難たかったです。さすが場慣れされていますね。安心感しかない。終始ご来場のお客様とも酒造りについて話してくださり、皆様にとっても貴重な機会になったのではないかと思います。
今年の新酒のお味は？
今年の新酒はというと、もう、のけ反る方もいらっしゃるくらいの旨味爆発！「これは旨い」「うわぁー美味しい！」「さすがだなぁ」などありがたいお声を沢山頂戴いたしました。
長野の新品種「信交５５７」でできた日本酒「GI梓水龍泉」も大好評で、田中社長の「長野の米を応援してください」の呼びかけに皆さん想いを一つにして下さったと感じましたし、今後もこういったつながりを広げて長野の日本酒を盛り上げていけたらと思います。
また、会場となったとうみ食堂さんのおつまみや、八重原ハムさんの原木生ハムも大好評でした。特に生ハムは日本酒との相性が良すぎますね。おいしいおつまみで盃が進んだ方も多くいらっしゃいました。
日本酒とのペアリングを楽しむプラットホームを作ることは文化としての日本酒を守るためには必要不可欠と考えます。今年は八重原の食文化と八重原米で出来た日本酒のペアリングを沢山の方にご提供できるイベントを引き続き開催して参ります。
ご来場誠にありがとうございました！
最後のプレゼント企画も大変盛り上がり、当たった方には皆さん自分のことのように温かい拍手を送り、終始笑顔！笑顔！笑顔！の素晴らしい時間となりました。
日本酒を愛する人と人がつながり楽しい時間や想いを共有することの大切さを再確認したイベントとなりましたが、ありがたいことに「来年も開催してほしい」とのお声を沢山頂戴いたしました。来年もまた素晴らしい日本酒をお楽しみいただけるよう八重原で美味しい酒米作りに精進致します！
お越し頂きました皆様、本当にありがとうございました！
オンラインストアで販売開始！
生酒は数量が少なく申し訳ありませんがオンラインストアにて新酒を販売致します。店頭でも販売しております！是非この機会に八重原純米大吟醸のすばらしさを知って頂ければ幸いです。
イベント詳細(※終了しました)
日時：2025年2月8日(土) 14:00～17:00(最終オーダー16:30)
場所：とうみ食堂（長野県東御市田中278-18 ゆぅふるtanaka内）
申込方法：不要。参加・出入り自由です。お気軽にお越しください
ゲスト：大信州酒造 代表 田中隆一
参加費：1人2,000円（日本酒5種・各１杯）
飲み比べ日本酒５種
– 大信州 八重原純米大吟醸 5BY
– 大信州 八重原純米大吟醸 6BY
– 大信州 八重原純米大吟醸 おりがらみ 生酒
– 大信州 八重原純米大吟醸 生酒
– 大信州 手いっぱい 純米大吟醸
長野県東御市にある日本酒専門店「坐kura」は、自社栽培した八重原産の酒米で醸された日本酒を豊富に取り揃えたお店です。皆様のご来店、心よりお待ちしております。
日本酒専門店 坐kura
〒389-0406
長野県 東御市八重原1588 駐車場あり
電話番号 / 070-9145-6673
営業時間 / 木・金・土・日・祝 13:00～17:00
定休日 / 月～水
