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世界一に輝いた日本酒、十六代九郎右衛門の新酒が発売!

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2023年「IWCインターナショナルワインチャレンジ」で世界一に輝いた十六代九郎右衛門 美山錦。今年も素晴らしい酒に仕上がっております!

1984年に始まった世界で最も権威があるといわれているワイン品評会「IWC インターナショナルワインチャレンジ」
そのIWC「SAKE部門」で昨年みごと最高位のトロフィーCHAMPION SAKEに輝いた湯川酒造店が 醸す『十六代九郎右衛門 美山錦』が発売されました!

十六代九郎右衛門 純米吟醸 美山錦 価格 ¥2,420(税込み)
原料米:美山錦
精米歩合:55%
日本酒度・酸度:非公開
火入れ
アルコール:16度
容量量:720mℓ

爽やかな酸と米の香り、じんわりと広がる優しい甘みが心地よく口の中に広がります。美山錦のすっきりとした味わいはお料理とも合わせやすいですね!

「日本で最も星に近い酒蔵」湯川酒造店

湯川酒造店は標高930メートルに位置する長野県木曽郡木祖村にあり、マイナス18度まで気温が下がる厳しい自然環境の中で370年にわたり真摯に酒造りを続けてきた酒蔵です。2代目湯川九郎右衛門により酒造業が始められ、その名を冠にした「十六代九郎右衛門」はいまや酒蔵を代表するブランドとなり、2023年のIWC(インターナショナルワインチャレンジ)のSAKE部門では、みごと世界一『CHAMPION SAKE』を受賞しました。さらに今年開催された2024年IWCでは、同じ十六代九郎右衛門の酒米ちがい「十六代九郎右衛門ひとごこち」がゴールドメダルの上のトロフィーを受賞しました!私たちが育てた八重原産ひとごこち100%を原料とした日本酒です!

湯川酒造店

十六代九郎右衛門 純米吟醸 美山錦に合う料理

今回は焼き芋とくるみのポテトサラダを合わせてみました!

【レシピ】 材料:焼き芋・くるみ・マヨネーズ(お好みの量で)
      作り方:材料をすべて和えるだけ。

※サツマイモは蒸かしたものではなく「焼き芋」を使うのがコツです。スーパーの店頭で楽しい音楽と   ともに売っているものを使用しました。
焼き芋の甘みと酸味が日本酒と優しく溶け合い、くるみの香ばしさとオイリーさが湯川酒造の酒を引き立て、素晴らしい余韻を感じました。是非ペアリングでお楽しみください!







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