公開日：2024/07/10 / 最終更新日：2024/07/11

軽井沢アウトレットで信州を味わうイベント開催！幻の日本酒「大信州 GIヒカリサス」も！

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ジビエとお酒好きにはたまらない！「信州ジビエ＆ブルワリーガーデン」開催！普段味わうことのできない日本酒「大信州 GIヒカリサス」をはじめ、厳選された信州の地酒も味わえます。

信州ジビエ＆ブルワリーガーデン in軽井沢･プリンスショッピングプラザ

日時：7月20日(土)11時~19時・21日(日)11時~18時
場所：軽井沢・プリンスショッピングプラザ（ガーデンモール芝生のひろば）
イベント内容：
–信州のジビエ料理と地酒を楽しむ
–長野県のワイナリーが勢揃い
–大人から子供まで楽しめるステージイベント
–イベント限定！希少な日本酒「大信州 GIヒカリサス」とは？

信州のジビエ料理と地酒を楽しむ

長野県産のジビエを使った料理を提供するブースが複数出店します。鹿肉を使ったハンバーガーやソーセージ、テリーヌなど、ジビエ初心者の方でも食べやすいメニューが盛りだくさん。ジビエ料理と相性抜群の地酒やワインとともに、信州ならではのグルメを堪能できます。

ジビエカフェ「チェルビアットカフェ」の鹿肉100%ハンバーガー
「シュタンベルク」の信州ジビエを使用したソーセージとテリーヌ
「楠わいなりー」の受賞歴のあるワイン
東御市の酒米で醸された「坐kura」の日本酒

長野県のワイナリーが勢揃い

長野県はワインや日本酒などの地酒づくりが盛んな地域です。このイベントには、県内にあるワイナリーがブースを出店し、自慢の逸品を販売します。ワイン好きの方はもちろん、普段、お酒をあまり飲まない方にとっても、飲み比べができる良い機会になります。

塩尻市の「サンサンワイナリー」
東御市の「はすみふぁーむ」と「ルーセントスクエア」
飯綱町の「林檎学校醸造所」のシードルやリンゴ酒
立科町の「たてしなップル」が造る芳醇なワイン
須坂市の「楠わいなりー」

大人から子供まで楽しめるステージイベント

「信州ジビエ＆ブルワリーガーデン」では、2日間を通してステージイベントも開催されます。

7月20日(土)は、ビートルズの名曲を忠実に再現するバンド「甲虫楽団」によるスペシャルライブが行われます。
7月21日(日)は、「信州の音あそびの会」と「Otonowa」による「音楽ワークショップ『リズムの魔法』」が開催され、大人から子どもまで楽しめる音楽プログラムが用意されています。

また、会場内では、鹿革の小物入れづくり体験や輪投げゲームなどのアトラクションも実施されます。小さなお子様連れのご家族でも楽しめるイベントとなっています！

イベント限定！「大信州 GIヒカリサス」が味わえる！

「大信州 GIヒカリサス」とは？
八重原産「夢見錦」を100％使用した、大信州酒造が醸した純米大吟醸。華やかな吟醸香と爽やかな果実味、シャープなキレが特徴で、軽快な飲み心地と高いポテンシャルを秘めています。2024年Kura Masterにて金賞受賞という快挙も成し遂げ、長野が誇る新進気鋭の日本酒として注目を集めています。

今回のイベントでは、日本酒専門店「坐kura」より「大信州 GIヒカリサス」を数量限定で販売いたします。グラス１杯からご用意しておりますので、なかなか出会うことのできない幻の酒を、ぜひこの機会に味わってみてください。