アイテム詳細
天土 AMATSUCHI 純米大吟醸
全量袋しぼり無加圧 無濾過原酒
使用米 八重原産 金紋錦（特A地区） 無農薬・無化学肥料栽培
酵母 自家培養酵母
容量量 720mℓ
「あまつち」は、ただひとつの自然を母として、ふたつの奇跡を生みだしています。ひとつは、土（つち）、気候、風土のテロワールが織りなす、清浄にして豊かな味わい。もうひとつは、天（あま）に時をゆだねて熟成させたヴィンテージがひらく、新たな別世界。
甘美であり華やかさをまとうリンゴの香り、心地よい甘みと酸味のバランス、金紋錦が持つ複雑味が奥行きのある旨みと品格を醸し出し、その品格は最上級ワインに匹敵し、それ以上の鮮烈な感動をもたらす、日本酒の新境地です。
天に恵まれたミクロクリマ「八重原米栽培特A地区」の酒米「金紋錦」を１００％使用した、ここにしかない【限定オリジナル日本酒】です。醸造は、「第67回 長野県清酒品評会」で見事に首席優等賞（優勝）、令和４年度,全国新酒鑑評会ではみごと金賞を受賞した至高の酒蔵『大信州酒造』により醸されています。土壌を奥深く知り尽くし、ワインの文法で語られる「テロワール」という概念を酒に映し込み、米農家と大信州の今持つ技能全てを注ぎ込み醸した傑作です。その香り高く芳醇な味わいは、飲む人に喜びと感動を与える、特別な日や贈り物にふさわしい一本です！
ブランドサイト
https://amatsuchi.thekura.jp/
米栽培・企画・販売：株式会社 太陽と大地
http://taiyotodaichi.co.jp
製造者：大信州酒造株式会社
http://www.daishinsyu.com
