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【新酒】高天酒造 高天 美絵スペシャル 純米無濾過生原酒 生詰 赤ラベル

2,030 [税込]

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アイテム詳細

【高天 美絵スペシャル 純米無濾過生原酒 生詰 赤ラベル】

原料米:長野県東御市八重原産 ひとごこち100%
精米歩合:59%
アルコール度数:17度
保存方法:要冷蔵

私たちが育てた「八重原米」で出来た日本酒。アルプス酵母で造られる生原酒は、爽やかな酸とキレる辛口。アルコール度数も17%と高めで辛口がお好きな方にはお勧めです!

高天酒造は創業1872年(明治4年)で明治長野県岡谷市銀座に蔵を構えています。南に諏訪湖、北には諏訪大社下社宝物殿があり、平安時代の作とされる国の重文、売神祝之印(めが みのほうりのいん)をはじめ、 武田信玄や松平忠輝の奉納品などが展示されています。

現在は蔵元の娘である高橋美絵氏が杜氏として酒を造り、お兄さんが営業という兄妹二人三脚で蔵を盛り上げています。杜氏である絵美氏は東京農業大学大学院酒類総合研究所で学ばれ、諏訪の大杜氏伊藤訓氏(信州の名工)に薫陶を受けた女性杜氏です。そんな高橋杜氏が呑みたい酒を醸して世に送り出したのが、「美絵スペシャル」です。

高天酒造
http://www.koten-sake.co.jp/

 

〒389-0406

長野県 東御市八重原1588
電話番号 / 0268-71-0072

 

営業時間 / 木・金・土・日・祝 13:00~17:00
定休日 / 月~水

 

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