アイテム詳細
※生酒のためクール便にてお届けいたします
山三 ひとごこち山恵錦 純米吟醸 夏の生酒
上田市にある蔵の再始動で話題の”山三酒造”が醸す日本酒。私たちが育てた八重原産の酒米100%で醸しております。
初夏の風薫る酒。「ひとごこち」のキレのある味わいと「山恵錦」の柔らかな甘みをブレンド。信州初夏の透き通るような風景と心地よい風をイメージとした、夏の純米吟醸生原酒です。
ブレンド用に特別醸造した二つの原酒を50%ずつ使用し、酒米の可能性を探るべく仕上げた意欲作。
純米吟醸
酒米 八重原産 ひとごこち+山恵錦(50%ずつ使用)
精米歩合 55%
無濾過原酒
獨鈷山系伏流水
アルコール度数 15%
