アイテム詳細
この日本酒は、米農家が愛情を込めて育てた最上のお米と、2023年日本酒鑑評会でも金賞を受賞した至高の酒蔵『大信州酒造』と、佐久・臼田の旨口酒で知られる『佐久の花酒造店』の、どちらも同じ八重原産ひとごこちから醸された酒です。
大信州 八重原純米大吟醸 厳選中取り
使用米 長野県産契約栽培、八重原米「ひとごこち」
瓶詰タイプ 火入れ瓶貯蔵 味わい
芳醇旨口（リンゴ系）
飲酒適温（冷/温） 10℃ / –
容量量 720mℓ
私達がそだてた「令和４年産八重原米」で出来た日本酒です。東御市八重原産、大信州契約栽培のひとごごちを全量使用。透明感のある含み 滑らかな舌触りの辛口。昨年のヴィンテージよりは甘みが抑えられ美しいバランスで仕上がっています。最後に甘・酸・辛・渋が一体となって心地よく余韻が残ります。少し冷やして状態から温度を上げながら楽しんでいただくことにより、より豊かな表情を楽しんで頂けます。
大信州酒造 http://www.daishinsyu.com
佐久の花 純米大吟醸 八重原ひとごこち
酒米 長野県産契約栽培、八重原米「ひとごこち」
味わい 芳醇旨口（メロン系）
精米 49%
アルコール度 16%
私達がそだてた「令和４年産八重原米」で出来た日本酒です。佐久乃花”らしさ”が最も感じられる、丸い旨みと気品ある酒。
佐久の花酒造 https://www.sakunohana.jp/
